首页 > 热讯美食网 > 综合 >

蒸烤一体机的菜谱有哪些?老板电器打开新的春节做菜方式

"相隔千里终团圆,共坐檀桌前。举筷入口皆思念,同衬此时意。"

对于中国人来说,每年春节最幸福的时刻就是和家人团圆,相聚共享美味。但相对的,做饭也是我们过春节最烦恼的时刻。

普通家庭,春节一餐要准备8到10个左右的菜。如果家里迎客,需要张罗两到三桌饭菜,所花费的时间和心力就更多了。

以小编的家庭情况为例。身为南方人,又是三代同堂的大家庭,过年每餐至少需要准备7个菜品。两三人合力,做好一桌年夜饭可以从下午3点忙到7点:

·骨头汤:4小时

·大盘鸡:2小时

·蒸扣肉:1小时

·焖肘子:1小时

·炒腊味:20分钟

·蒸鱼:30分钟

·炒青菜:15分钟

春节除了备菜做菜花费的时间多,下厨过后的清洁问题也不好打理。忙起来时,油烟大、汤汁、油腻溅得到处都是,根本无暇打理。

不过,今年这一情况终于发生了改变!

以往小编家里都是用灶火做饭菜,做菜很麻烦。今年想尝试不一样的口味,元旦期间为家里新购买了一台老板蒸烤一体机C906,彻底打开了新世界。

通过这款蒸烤一体机的105℃高温速蒸、蒸汽嫩烤、多段组合烹饪等功能,小编不仅做菜的时间变短了,做菜更方便、更好吃了,菜品的花样也更多了。它们比单纯的蒸和单纯的烤更能挑起你的味蕾。

元旦当天,小编和家人尝试用老板蒸烤一体机C906做了香菇鸡汤、糖醋排骨、香芋扣肉、清蒸鱼和上汤娃娃菜。4菜一汤,只花费了1小时10分的时间,效率至少提高了一半!

小编是怎么完成这个艰巨、充满挑战的任务的呢?蒸烤一体机的菜谱又有哪些呢?接下来就分享一下小编的下厨经验,给大家参考参考。

■ 香菇鸡汤——用时40分钟

老板蒸烤一体机C906共有蒸、烤、蒸烤组合3种烹饪模式,温度可以一度一调,最高可以达到150℃。这对于爱喝汤的小编来说,大有助益。

因为平时用明火炖汤煲汤所花费的时间比较久,需要2到4小时。而这款蒸烤一体机能用100℃、120℃,甚至150℃蒸汤,40分钟就可以制作出香浓的美味汤品。

需要提示大家的是,做每一道菜之前都需要先将蒸烤一体机预热10分钟,可以更好的保证菜品的味道。

烹饪步骤:

1. 将鸡肉、香菇、枸杞、姜丝等食材放到陶瓷炖锅里,注入充足水分后,放进蒸烤一体机内。

2. 在老板蒸烤一体机C906的彩屏触控菜单界面选择蒸模式,再选择营养蒸,调整温度为105℃,时间为40分钟。按下启动键。

3. 40分钟后,打开蒸烤一体机,即可取出汤品。

除了更省时,和平常用明火炖汤相比,老板蒸烤一体机C906还有很多省心的地方。从效率的角度来说,它不用隔一段时间调节火候,以防汤水溢出或者烧干,方便也更安全。

从健康和美味的角度来说,清蒸的汤比水煮的汤成色更纯澈,味道更清甜,油脂更少,嘌呤更少,可以降低痛风等病症的发生概率。

■ 香芋扣肉&糖醋排骨——用时20分钟

为什么要把香芋扣肉和糖醋排骨放在一起说呢?因为它们是同时制作的。

老板蒸烤一体机C906的好处就在这里,它可以上下两层,同时烹饪难熟程度相近的菜品,并且不会串味。

而且和普通的香芋扣肉、糖醋排骨不同,这次小编做这两道菜用了蒸烤组合这一新的烹饪方式,香芋扣肉酥中带软,糖醋排骨香嫩多汁,口感超级棒!

烹饪步骤:

1. 把香芋、五花肉切成大小、厚度相等的片状,用酱油、八角等配料浸泡,摆好盘;同样将糖醋排骨的食材准备好,放进盘子。将香芋扣肉和糖醋里脊分别放进蒸烤一体机的上层和下层。

2. 用蒸烤组合的多段烹饪进行制作。先选择营养蒸105℃,时间8分钟;再选择风扇烤210℃,时间12分钟。按下启动键。

3. 20分钟后,两道香喷喷的美味即可出炉。

接下来,完成最后两道比较容易成熟的菜。

■ 清蒸鱼&上汤娃娃菜——用时8分钟

第一次用老板蒸烤一体机C906做蒸菜时,小编就被惊艳到了。做出来的鱼肉很完整,不会像平常用蒸锅蒸那样烂开,冷凝滴水也很少,口感非常嫩滑。而蒸出来的娃娃菜颜色非常新鲜,完全没有变黄变色,看起来就非常有食欲。

做蒸鱼和上汤娃娃菜这两道菜,小编同样是采用同时蒸制的方式,真的超级省时。

烹饪步骤:

1. 将蒸鱼和上汤娃娃菜两道菜的食材准备好,分别放进蒸烤一体机的上下层。

2. 在界面菜单上选择蒸模式,再选择鲜嫩蒸模式,设置温度100℃,时间8分钟。

3. 8分钟后,分别取出两道菜。

其实,做最后这两道菜,小编利用老板蒸烤一体机C906走了"捷径"。

这款蒸烤一体机自带50道自动菜谱,每一道菜都有详细的烹饪步骤和食材解说,只要在操作界面上找到这道菜,就可以直接按照菜单,准备好食材进行烹饪啦。

如果家里有网络,将蒸烤一体机连上WiFi,就可以不断更新菜谱,菜谱有上千道之多,可以每天吃到不同的美味。你还可以直接在手机上控制蒸烤一体机,进行远程烹饪。

小编所做的清蒸鱼和上汤娃娃菜就是按照自动菜单来进行制作的,完全不用自己研究食材和温度、时间,相当于有一个老师教自己做菜,非常省心。

不少人家里新买了蒸烤一体机,但是却不清楚蒸烤一体机的菜谱有哪些,或者怎么做蒸烤一体机的菜谱。其实,只要像老板蒸烤一体机C906这样,有完全智能的对话和操作,菜谱问题就能迎刃而解。

以上就是小编今年元旦的大餐烹饪体验过程。板栗鸡汤40分钟,香芋扣肉&糖醋里脊20分钟,清蒸鱼&蒜蓉菜心8分钟。不算备菜过程,仅花费了1小时8分钟,比往年单用灶火做菜效率高了许多。

此外,最让小编感到轻松不少的,就是厨房减少了油烟,再也不用把台面弄得一片油腻了!

最后,说到蒸烤一体机的菜谱,这里小编还要再分享给大家一些老板蒸烤一体机C906可以做到,很多其他品牌却不能完成的美味。

老板蒸烤一体机C906具有4+1多维烤管加热,以及双温双控功能。它的上下层温差可以达到30℃,让食物呈现上下层不同的口感。比如烤披萨、烤蛋挞等特殊美食,就可以做到低层焦脆,上层松软。

休闲的下午来一点披萨、蛋挞、小蛋糕,新年的味道更多滋多味!

2020年第一次做的晚餐,是小编吃过最有新鲜感和成就感的一次,也是小编这么多年来做大餐最轻松的一次!

希望这篇下厨分享能够解决大家"如何提高烹饪的效率和多元性"的烦恼,同时对蒸烤一体机的菜谱有疑问的童鞋有帮助。

2020年的春节马上就要来了,大家如果感兴趣,想要尝试不一样的新年大餐,不妨也为家里添置一台老板蒸烤一体机C906吧!

责任编辑:Rex_14

推荐阅读